Vins naturels
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La Chartreuse Depuis le 13ème siècle, des hommes donnent à des hommes parce que donner reste une valeur fondamentale de ce monastère |
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Les chartreux avaient planté de la vigne sur les coteaux qui dominent le monastère du XIIIème siècle. |
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Abandonné après leur départ en 1901, le vignoble
disparaît. Ce n’est qu’à partir de 1977 que les premières vignes sont replantées. |
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Aujourd’hui, un peu plus de 16ha sont cultivés et mis en bouteille par un C.A.T. |
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Le domaine viticole des chartreux est quasiment reconstitué. |
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