Vins  naturels


 

La Chartreuse
de Valbonne

Depuis le 13ème siècle, des hommes donnent à des hommes parce que donner reste une valeur fondamentale de ce monastère

 

  

Lexique  du vin
et son  vocabulaire

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Les chartreux avaient planté de la vigne sur les coteaux qui dominent le monastère du XIIIème siècle. 

 

 

Abandonné après leur départ en 1901, le vignoble disparaît.
Ce n’est qu’à partir de 1977 que les premières vignes sont replantées.

 

 

Aujourd’hui, un peu plus de 16ha sont cultivés et mis en bouteille par un C.A.T.

 

Le domaine viticole des chartreux est quasiment reconstitué. 

 

 
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