Pétales
de Coquelicot cristallisés
| Pétales de coquelicots Blanc d'oeuf Sucre |
| Battre légèrement un blanc d’œuf pour le dégourdir. Peindre les pétales avec un pinceau. Saupoudrer de sucre. Poser sur des grilles à trous ou sur des plaques à pâtisserie. Laisser sécher au four à Th 1. - Décorer les desserts avec ces pétales cristallisés. |